鳗鱼的家常菜做法 鳗鱼的家常菜做法大全

发布时间：2025-06-13 08:50:25 来源：悦刻正品全球购 作者：悦刻旗舰商城

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本文目录

1. 潮州中秋菜谱
2. 韩国鳗鱼拌饭做法
3. 海鳗鱼干烧花生米

潮州中秋菜谱

1.泡酱腌梭子母蟹

2 、鳗鱼鳗鱼吊瓜炒虾仁

3
、家的家大全潮汕马蹄卷（中秋家常菜）

4、常菜常菜潮汕海蛎煎(特色朝汕菜
，做法做法回味无穷）

5、鳗鱼鳗鱼潮州火腩煲

6 、家的家大全潮式鳗鱼炒饭

7、常菜常菜潮汕卤肉香腐砂锅

8、潮汕牛肉丸(弹牙、留香,中秋必备）

9 、潮汕秋瓜烙

10
、潮汕菜脯鸡（地方风味小吃
，著名的土特产，以其色泽黄珀鲜艳 ，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称）

韩国鳗鱼拌饭做法

主料

速食鳗鱼100克

鸡蛋2个

辅料

水淀粉2勺

调料

盐少许

1.两个鸡蛋打入碗中
，加入两勺淀粉水 ，少许盐调味
。

2.用筷子抽打蛋液融合 。

3.锅内刷上少许油 ，开小火 ，倒入搅拌好的鸡蛋液，摊成鸡蛋皮
。

4.把摊好的鸡蛋皮卷起来，然后切成条备用。

5.超市里的即食鳗鱼 ，放入微波炉中高火叮3分钟即可（如果买不到鳗鱼可以用巴沙鱼煎至微焦 ，浇上照烧汁，味道也是差不多的） 。

6.准备一个木制的便当盒，底层铺上米饭，上面放上鸡蛋皮 。

7.把加热好的鳗鱼放在米饭上，放上少许生菜装饰一下 ，一碗炒快手的鳗鱼饭就做好了。超级好吃下饭 ，尤其是混合了鳗鱼香甜酱汁的白米饭 ，什么都不加就很美味 。

8.鳗鱼营养丰富，口感肥厚而不腻 ，让人欲罢不能  ！

海鳗鱼干烧花生米

主料：海鳗鱼500g
，花生米100g ，

辅料：葱姜适量 ，红辣椒1根 ，白酒5ml ，老抽20ml，白糖5g，水淀粉适量
，

步骤

1.准备好所有的食材 。

2.海鳗鱼切块用清水浸泡1-2个小时 ，花生米也用清水浸泡。

3.炒锅倒油爆香葱姜和红辣椒。

4.倒入泡过的海鳗鱼快
 。

5.加入白酒炒香。

6.稍微煎至片刻 。

7.再加入酱油。

8.炒至咸鱼上色 。

9.加入适量的清水和白糖。

10.加入花生米。

11.大火煮开撇去浮沫。

12.然后倒入砂锅。

13.加盖小火炖煮 。

14.40分钟后开大火收汁，淋入少许水淀粉。

15.加少许味精关火
。

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